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水蜜桃保鮮技術基地示范現場考評會在浦東新區舉行

來源:林果所 作者:周慧娟 發布時間:2019-08-14 09:08:14 瀏覽次數: 【字體:

8月11日,上海市農業科學院林木果樹研究所組織有關專家對上海市科委農業領域‘農業重點科技攻關項目’項目“不同肉質類型桃果實采后儲運技術研發與應用”中的水蜜桃保鮮示范效果進行了現場考評。國家桃產業技術體系首席科學家姜全研究員等多位專家、核心技術骨干以及種植大戶共40人參加了會議,會議由國家桃產業技術體系加工室主任、上海市農業科學院林果所所長葉正文研究員主持。

團隊成員周慧娟副研究員對貯藏果品的現狀、試驗處理、貯藏試驗及打分標準等向與會人員進行了講解,與會人員對貯藏的水蜜桃多個性能進行了人工打分,并現場進行了品質的抽檢。專家組一致認為,該項目在水蜜桃保鮮方面已經達到項目預期效果,建議進一步完善相關技術,加大示范推廣力度。

品鑒結束后,我所采后保鮮與貯運崗位團隊成員周慧娟副研究員就 “水蜜桃采后操作要點與建議” 進行了專題匯報,并現場答疑。大家還參觀了奉賢區吳房村的無損傷分選設備、金山區楓錦果蔬種植專業合作社的氣調包裝設備,并對冷藏21天的黃桃進行了現場鑒定,一致認為,隨著桃種植面積和產量的增加,種植基地對桃采后保鮮技術及基礎配套建設的需求越來越強烈,相關技術要與生產一線緊密結合,實現科技成果轉化。

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現場品鑒打分

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采后保鮮與貯運崗位團隊成員周慧娟副研究員專題匯報

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參觀無損傷分選設備

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參觀氣調包裝設備

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